Спуманте Брут Нанни Кальвино
Итальянское игристое вино берущее свое начало со времен Римской Империи, когда пили игристый алкогольный напиток, “излучающий пузырьки”.
Для изготовления spumante используются три сорта винограда Треббиано, Шардонэ и Пэкорино.
Произвидится по методу Charmat ( Шарма ) средней выдержки. Этот метод называется также Martinetti. Мартинэтти был директором института вина расположенного в Асти в конце XIX века. Именно он изобрел метод вторичного брожения не в бутылке а в герметически закрытом чане с последующим розливом охлажденного спуманте в бутылки под давлением и под строгим микробиологическим контролем.
Подавать охлажденным до температуры 3-5 ° C в фужерах Flute
Идеально в качестве аперитива, с холодными закусками и рыбными блюдами, черной икрой. Может входить в состав коктейлей или фруктовых десертов.
Итальянское игристое вино берущее свое начало со времен Римской Империи, когда пили игристый алкогольный напиток, “излучающий пузырьки”.
Для изготовления spumante используются три сорта винограда Треббиано, Шардонэ и Пэкорино.
Произвидится по методу Charmat ( Шарма ) средней выдержки. Этот метод называется также Martinetti. Мартинэтти был директором института вина расположенного в Асти в конце XIX века. Именно он изобрел метод вторичного брожения не в бутылке а в герметически закрытом чане с последующим розливом охлажденного спуманте в бутылки под давлением и под строгим микробиологическим контролем.
Подавать охлажденным до температуры 3-5 ° C в фужерах Flute
Идеально в качестве аперитива, с холодными закусками и рыбными блюдами, черной икрой. Может входить в состав коктейлей или фруктовых десертов.
